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「香住プレミアム」、「柴山ゴールド」は水揚げの漁港が違うため、名称が異なりますが、いずれも重さ1.4kg以上、身詰まりも最高の「松葉蟹」です。

非常に希少価値の高い松葉蟹で、当館で使用している、番蟹は、重さ1kg以上、甲羅の大きさが13cm以上で数百匹の中から1匹しか獲れないのですが、その上のランクの松葉蟹です。強いて言えば、一番蟹（番蟹）の上なので、0番蟹でしょうか？

宿泊プランの「煌き」、「至高」のプランの松葉蟹を「香住プレミアム」、「柴山ゴールド」へ変更可能です。追加料金が必要ですが、時価となり（目安として1枚100,000円程度）、1週間前までにご連絡ください。

この番がにのさらに上のランクの松葉蟹です